Caféiculture & Sourcing

Et si les primeurs n'étaient plus destinés uniquement à l'univers du vin, mais aussi à celui du café ? Nous avons souhaité tenter l'expérience en proposant des dégustations de café...

La Wällägga occidentale est située à quelques kilomètres de la frontière du Sud Soudan offre des parcelles de forêts préservées, abritant des variétés de caféiers endémiques et une biodiversité à couper le  souffle que nous ne sommes pas prêts d’oublier...

" C’est au cœur de l’Ethiopie, dans les forêts caféières qui ont vu naître le café, que le mot « terroir » tire tout son sens, sa réalité et sa noblesse..."

Découvrez en vidéo les cafés Bob-O-Link, et la collaboration qui nous unie depuis maintenant 1 an...

Qu'est-ce que cáscara signifie ? D'où vient ce mot ? Nous vous expliquons tout dans cet article !

Aujourd’hui, les gens commencent à comprendre pourquoi le café de qualité est si cher et à prendre conscience de tout le travail nécessaire pour le produire… mais, est-ce que nous, les personnes impliquées sur le marché du café de qualité, faisons vraiment tout ce que nous pouvons pour le promouvoir ?