La famille d’André Meléndez a consacré toute sa vie à l'agriculture, en particulier à l'élevage de bétails. Son père, Welter, est producteur de café depuis plus de 20 ans. En 2021, les prix du marché étaient si bas que Welter voulait vendre l'exploitation et se concentrer sur le bétail.
Son fils, André l’a convaincu de poursuivre dans cette voix en investissant dans le traitement post-récolte.

