Projet Growing Together

Quel est le contexte ?

Nous travaillons depuis dix ans avec Odyssey Coffees, au Salvador. L'objectif ayant toujours été de grandir ensemble, nous avons mis en place des actions concrètes pour accompagner les petits exploitants avec lesquels ils travaillent.

En quoi consiste le projet ?

Sur la récolte 2020-2021, le projet Growing Together met en place un différentiel de prix par livre de café sur 4 conteneurs. Comme l'équipe d'Odyssey connait bien les besoins des communautés et des producteurs, l'idée est d'utiliser cet argent pour réaliser des projets qui leur tiennent à cœur.

Le programme "Growing Together" est né et il comprend trois grands piliers : Environnement, Communauté, et Durabilité des petits & moyens producteurs.

Quels sont les objectifs ?

Le projet "Growing Together" a pour but, pour l'environnement, la reforestation de la ferme Ayutepeque, d'une surface de 4,5 hectares.

Pour la communauté, ous voulons avoir un impact positif sur l'écosystème dans lequel s'inscrit la ferme. 50 familles vont bénéficier d'un accès plus facile à l'eau.

Enfin, du côté de la durabilité, nous organisons des formations techniques pour aider les producteurs à produire un café de meilleure qualité, en luttant contre les parasites et en travaillant une meilleure sélection des cerises.