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Santa Maria Farm

Colombie - Nariño - Buesaco - Armando B - Geisha - Lavé

GeishaLavé

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À propos de ce café

La finca Santa Maria se situe sur le terroir de Buesaco dans le département de Nariño. Située à une altitude entre 1800 et 2200 mètres, au sein d’une zone montagneuse frontalière à l’Équateur, la production est cultivée avec des écarts de températures importants qui rendent le café unique. 


Armando Benavides est le propriétaire de cette ferme de 8 hectares depuis plus de 30 ans. Il promeut des pratiques agricoles durables : polyculture, agroforesterie, compost, travail de la terre pour réduire l’utilisation des intrants chimiques. 

Outils marketing & Certifications

PLV, carte postale, QR code packaging, …

  • Origine

    Colombie
  • région

    Nariño
  • terroir

    Buesaco
  • Ferme

    Santa Maria Farm
  • Producteur

    Armando Benavides
  • Espèce

    Arabica
  • Variété

    Geisha

  • Process

    Lavé

  • Séchage

    Lits de séchage

  • Conditionnement

    35kg - Jute bags

  • Altitude

    1850 - 1900
  • Superficie

    80 hectares
  • Période de récolte

    Mai - Juillet
  • Type de récolte

    Manuelle

Terroir Buesaco

Le département de Nariño est réputé pour la qualité de son café et abrite sa capitale, San Juan de Pasto. Situé dans le sud-ouest de la Colombie, entre les régions андine et pacifique, Nariño présente une géographie variée et des climats différents en fonction de l'altitude. Le café de Nariño est cultivé à haute altitude, sur des sols riches en matière organique, permettant une culture jusqu'à 2 300 mètres d'altitude. Ce café est connu pour sa forte acidité, ses notes sucrées et son arôme prononcé. Buesaco se trouve à 38 kilomètres au nord-est de San Juan de Pasto, à une altitude de 1 959 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une température moyenne de 18 degrés Celsius. La municipalité couvre une superficie totale de 682 kilomètres carrés, répartis en 7 districts administratifs et 73 quartiers ruraux. La majorité de la municipalité est montagneuse, avec quelques zones de plaine légèrement vallonnées.

La production de café est la principale source de revenus de Buesaco, et l'intégralité de sa production est exportée. La foire du café organisée dans la municipalité rend hommage à ce produit, qui a grandement contribué au développement économique et à la croissance du pays, du département et de la municipalité de Buesaco, le plus grand producteur de café du nord de Nariño. 

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Quelques mots sur Armando Benavides

La Finca Santa Maria existe depuis plus de 50 ans. Elle a été rachetée par Armando Benavides il y a 30 ans. Au sein de sa ferme, Armando travaille en famille. Il est entouré de Valeria, Magaly et Juan Pablo : sa femme et ses enfants. 

En 2013, la famille Benavides a été attaquée par des bandits qui ont endommagé la ferme et volé la production. Heureusement, les dommages n’ont été que matériels. Cependant, les pertes financières ont été importantes car le café était le seul revenu de la famille, comme pour beaucoup en Colombie. Aidée par des amis, la famille a reconstruit la Finca. L’année suivante, ils ont pu reprendre une production de haute qualité qui a été primée par une note de 92 dans Coffee Review.  

Aujourd’hui, la production familiale d’Armando est reconnue dans cette zone pour sa production sous ombrage, avec des pratiques agricoles responsables qui visent à réduire les intrants chimiques. 

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